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飲食店はなぜドリンクで儲けるのをやめられないのか
飲食店、特に居酒屋がドリンク粗利に頼る構造をめぐる議論を、店側、客側、席時間、価格表示、酒離れの観点から1枚で整理します。
2026年5月12日
飲食店 / 居酒屋 / 外食 / 酒離れ / 価格設定